切磋技艺 展现风采 —— 东方文化创产学院举行烹饪专业学生热菜工艺技能大赛

　　6月23日上午，由东方文化创产学院团总支举办的“切磋技艺，展现风采”烹饪专业学生热菜工艺技能大赛在我院高新校区北院烹调实训室顺利举行。东方文化创产学院中技烹饪专业15级A组20名选手参加比赛，相关人员及广大学生观看了本次比赛。常务副院长王伟浩、党总支副书记李少沛为获奖选手颁发了奖状。
　　本次热菜工艺技能比赛的主题为“切磋技艺，展现风采”，由烹饪专业15级A组20名选手分为四组参加。内容为烹制“青椒肉丝”和“醋溜土豆丝”，参赛选手须在规定时间内，按照一定规格将原材料配备完成并进行烹调制作。最终按搭配、造型、口味、质地、时间、安全与卫生六大项综合评分。整个比赛过程中，参赛选手个个精神饱满，展现出了各自精湛的厨艺。最终，经过评委老师和大众评委地评定，路冬晨获得一等奖；陈玮嘉、洪玫获得二等奖；李雯杰、任我飞、朱绍龙获得三等奖。　　本次比赛很好的提升了同学们的学习积极性，促进了学生专业技能的训练，同学们在切磋技艺的同时很好的展现了一名准大国工匠的风采。